|
Het restaurant is alleen geopend voor reserveringen, u kunt vanaf 10 personen reserveren.
Kwarteltje
Gevulde kwartel op een kleine salade met truffeldressing € 9,50
Vismelange
Frisse salade met ambachtelijk gerookte zalm, paling en Hollandse garnalen, geserveerd met whiskey-cocktailsaus € 11,50
Carpaccio:
Small € 7,50 - Medium € 9,50 - Large € 13,50
Fijn gesneden ossenhaas met huisgemaakte pesto en parmezaanse kaas.
Geitenkaasje
Met honing gegratineerde geitenkaasje op een kleine salade met dressing en pijnboompitjes € 8,50
Hollandse garnalencocktail
Hollandse garnalen met knapperige sla en whisky-cocktailsaus € 11,50
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise € 7,50
Gamba’s
Gegrild spiesje van gamba’s geserveerd met gepofte knoflookboter € 8,50
Pasta
Verse pasta geserveerd met pesto, gerookte en verse zalm snippers € 10,50
Witlofsoep
Romige witlofsoep met Roquefort € 4,75
Mosterdsoep
Licht gebonden mosterdsoep met 3 soorten mosterd € 4,50
Tomatensoep
Op Toscaanse wijze met basilicum € 4,75
Visgerechten
Sliptong
3 krokant gebakken slibtongetjes met ravigotesaus € 16,50
“Aziatische zeetong”
In de roomboter gebakken filet met witte wijnsaus en bieslook € 15,50
Zalmfilet
Met zuringsaus en wilde spinazie € 16,50
Kabeljauwfilet
Gebakken kabeljauwfilet met een saus van Zaanse mosterd € 16,50
“Supersaté”
Super malse saté v.d. haas. Geserveerd met friet € 13,50
“Kogelbiefstuk”
Zachte kogelbiefstuk met gebakken champignons € 17,50
“Spare-ribs”
Dik bevleesde ribbetjes, naar keuze “sweet” of “hot” € 13,50
Pannenkoeken
Vanaf: € 5,00
Vleesgerechten
Tournedos
Een royale tournedos met piment en armagnacsaus € 25,50
Kalfsrib-eye
Van de grill met rode wijn saus € 16,50
Lamskotelet
Sappige lamskotelet met een saus van korianderzaad € 19,50
Parelhoenfilet
Gebraden parelhoenfilet met een gestoofd pootje in z’n eigen jus € 15,50
Varkenshaas
Geserveerd met champignonsaus € 15,50
Vegetarisch:
“Vegetarisch gerecht van de chef” Laat u verrassen! € 14,00
- Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een groente en een aardappelgarnituur.
|
